Fix：恢复 SQL 编辑器大小写转换快捷键

[zipg]

修改说明

• 修复 macOS 下 Shift+Alt+U、Shift+Alt+L 无法转换 SQL 选区大小写的问题
• 修复快捷键设置录入时，Option 组合导致 U、L 被保存成变形字符的问题
• 单段快捷键复用现有物理键位匹配逻辑，兼容 Option 改写 KeyboardEvent.key 的情况
• 保留自定义多段快捷键、右键菜单和原有 SQL 字面量处理行为

测试

• 网页实测：选中 SQL 后，大写/小写快捷键均生效，选区保持不变，字符串字面量内容不被转换
• 网页实测：快捷键设置中录入 Shift+Option+U 后显示为 ⇧ ⌥ U
• 网页实测：无选区时不会误输入 Option 特殊字符，右键菜单转换仍正常
• pnpm exec vitest run（5 个相关测试文件，71 项通过）
• pnpm typecheck
• pnpm lint
• pnpm build

Fixes #7191

[t8y2]

Thanks for the contribution! Merged in 771a7f0, will be released in the next version.