Revise Apache Kafka description in README_pt.md

[ArthurRamonSouza]

Closes #1200

[cevheri]

Could anyone who is available take a look at this (second-review)
@paulocoutinhox
@Roberton003
@graffitiMSX
@kazinho213
@ikaroEngineer
@ArthurRamonSouza
@davismdosreis
@felixoakz
@chumborysonfjv
@biamp85

[paulocoutinhox]

The Portuguese is already much more natural, but I would suggest a few small changes to preserve the exact technical meaning of the English source and make the wording more idiomatic in Brazilian Portuguese.

Main points:

• valor enquadrado no formato Confluent sounds too literal; valor no formato Confluent is more natural.
• configurações personalizadas changes the meaning of non-default configs; configurações não padrão is more accurate.
• com poucas réplicas is not equivalent to under-replicated; com réplicas insuficientes is more precise.
• brokers com suas respectivas configurações e saúde may imply that health specifically belongs to each broker, while the English sentence lists health, topic count, and disk size separately.
• I would keep CA personalizada instead of AC personalizada, since CA is the commonly used technical term in TLS documentation.

Suggested final version:

| **Apache Kafka** | `@platformatic/kafka` (TypeScript puro, porta 9092) | Uma requisição de leitura em JSON que lê um tópico por partição, offset ou timestamp, a partir do offset mais antigo ou das mensagens mais recentes, com chaves, valores e cabeçalhos decodificados como JSON, texto ou base64, e um valor no formato Confluent rotulado com o ID do schema; explorador de tópicos com partições e configurações não padrão (um tópico offline ou com réplicas insuficientes é sinalizado), grupos de consumidores de ambos os protocolos com lag por partição, brokers com suas configurações, além de informações de saúde, quantidade de tópicos e tamanho em disco. Somente leitura por design: não produz mensagens, não faz commit de offsets, não participa de grupos e não cria tópicos. TLS com CA personalizada e certificados de cliente, e SASL PLAIN ou SCRAM somente sobre TLS; sem túnel SSH, porque os brokers são acessados pelos endereços que anunciam |

With these adjustments, I think the text reads naturally in Brazilian Portuguese while staying very close to the meaning of the English source.

Thanks guys.

[codecov]

Codecov Report

✅ All modified and coverable lines are covered by tests.

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